leafy

Common name: Cos Romaine

Scienctific name: Lactuca sativa.

Provenance: ทวีปเอเชีย และทวีปยุโรป

Vitamin: มีแคลเซียม เส้นใย วิตามินซี โพแทสเซียม วิตามินเอ วิตามินอี ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินบี9 เบตาแคโรทีน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน แมกนีเซียม ไขมัน แมงกานีส

Common name: Freckles

Scienctific name: Lactuca sativa L.

Provenance: ทวีปเอเชีย และทวีปยุโรป

Vitamin: วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค แคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี เบต้า-แคโรทีน ลูทีน-ซีแซนทีน

Common name: Green Bowl

Scienctific name: Lactuca sativa var. crispa L.

Provenance: ทวีปเอเชีย และทวีปยุโรป

Vitamin: วิตามินซี ธาตุเหล็ก

Common name: Green Butterhead

Scienctific name: Lactuca sativa var. capitata

Provenance: ทวีปเอเชีย และทวีปยุโรป

Vitamin: วิตามิน A วิตามิน B1 วิตามิน B2 วิตามิน B3วิตามิน B5 วิตามิน B6 วิตามิน B9 วิตามิน C วิตามิน E แคลเซียม เส้นใย โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เบต้าแคโรทีน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน แมกนีเซียม แมงกานีส

Common name: Green Oak

Scienctific name: Lactuca scariola.

Provenance: ทวีปเอเชีย และทวีปยุโรป

Vitamin: วิตามินบี วิตามินซีสูง ไฟเบอร์

ชื่อสามัญ : Hydra kale

ชื่อวิทยาศาสตร์: Brassica oleraceae.

ที่มา : แถบประเทศเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกและเอเชียไมเนอร์

วิตามิน: วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม เหล็ก วิตามินดี วิตามินบี6

วิตามินบี12 แมกนีเซียม