Common name: Wolffia
Scienctific name: Wolffia globosa.
Provenance: ทวีปยุโรป ในทวีปแอฟริกากลาง
Vitamin: มีแคลเซียม บีต้าแคโรทีน วิตามินเอ บี 1 บี 2 วิตามินซี
Common name: Tang Oh
Scienctific name: Chrysanthemum coronariu.
Provenance: เอเชียตอนบน
Vitamin: วิตามิน C, วิตามินบี2, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, ไลซีน และ เบต้าแคโรทีน
Common name: Celery
Scienctific name: Apium graveolens var. secalium
Provenance: แถบประเทศสวีเดนถึงอียิปต์ และอบิสซิเนีย
Vitamin: มีวิตามิน A , B1 , B2 , B6 ,C ,E , K แคลเซียม
Common name: Rice
Scienctific name: Oryza sativa L.
Provenance: ประเทศจีน
Vitamin: วิตามิน B1 B2 B3 โอเมก้า 3 6
Common name: Spinach
Scienctific name: Spinacia oleracea.
Provenance: แถบเปอร์เซีย เอเชียกลาง
Vitamin: ใยอาหาร โซเดียม วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม
เหล็ก